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Themen über: Rezepte
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Sauerteig
Franz schrieb vor 1 Stunde: KRUSTE & KRUME Kanal kann ich sehr Empfehlen und es gibt auch Kurse am Nachmarkt Mein ... |
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Verwendung von überschüssigem LM
magura schrieb vor 1 Tag: Hallo Zusammen, ich bin dabei nach einer Anleitung LM anzusetzen. Dabei wird jeden Tag 100g der ... |
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Pindjur
Edova schrieb vor 6 Tagen: |
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Würzrestli (von Franz)
Nicandros schrieb vor 7 Tagen: |
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grüne Waldfee
Edova schrieb vor 18 Tagen: https://www.rezeptwelt.de/getraenke-rez ... 2-f5xvx7gc Waldmeistersirup kann man leicht ... |
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Richtiger Zeitpunkt bei Stockgare erkennen (Weizensauerteig)
Hansi82 schrieb vor 22 Tagen: Hallo Zusammen, ich backe seit einiger Zeit bereits mit Sauerteig, wobei ich mich gerade an ... |
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Erstes Sauerteigbrot...
magura schrieb vor 24 Tagen: Sooo....das erste Sauerteigbbrot mit einem ganz jungen Anstellgut. Rezept ist von Valesa Schell : ... |
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Fragen zur Kneterei
Durchhaltebemmchen schrieb vor 24 Tagen: Hallo Leute, ich las gestern hier irgendwo einen langen Disput zu Knethaken vs. Flexirührer. Nun ... |
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Hallo aus dem Ostallgäu
Michlhof_Angela schrieb vor 1 Monat: Ich bin über den Plötzblog auf dieses Forum gestossen und da ich schon viele Jahre mein Brot und ... |
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Gefüllte Riesenchampignons sehr einfach!
Pumuckl schrieb vor 1 Monat: Zeitaufwand eine halbe Stunde Ich habe das mal ausprobiert und es war göttlich, das mache ich ... |
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Teigdesaster mit Hefeteig
magura schrieb vor 1 Monat: Hallo Zusammen, ich bin in Sachen Brot noch gaaaanz am Anfang. Ich habe hin und wieder schon mal ... |
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Kochen mal anders
AnnettBecker42 schrieb vor 1 Monat: Hallo Leute, wenn Ihr gerne kocht und noch mehr Spaß dabei haben wollt, schaut mal auf diese ... |
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Einkornbrot mit Sauerteig - so wird es saftig
Claw schrieb vor 2 Monaten: Einkorn verbacke ich immer sehr gerne. Als Roggenmischbrot oder auch in anderen Kombinationen. ... |
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Backtag am WE? Tipps?
Juliebackt schrieb vor 2 Monaten: Liebe Bäcker*innen, am WE, am liebsten morgen wollen wir unseren neuen Ofen zum zweiten Mal ... |
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Hallo aus Oberschwaben
Juliebackt schrieb vor 2 Monaten: Liebe Brotbäcker*innen, mein Name ist Julie und ich backe mit großer Freude im ländlichen ... |
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Roggenbrot 100% mit Malzkochstück
Reinhard schrieb vor 3 Monaten: Mir stand mal wieder der Sinn nach einem 100% Roggenbrot. Inspiriert durch duch ein paar Rezepte ... |
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Hirsemuesli
glasperle schrieb vor 3 Monaten: 250 g Hirse mit einer Prise salz Bissfest kochen, auskühlen lassen, eventuell verbliebenes wasser ... |
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Dänischer kartoffelsalat
glasperle schrieb vor 3 Monaten: Kartoffel kochen, in der schale abkühlen lassen, schälen , in scheiben schneiden, 1 El scharfen ... |
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Orangenrisotto
glasperle schrieb vor 3 Monaten: Heute war ich kreativ, weil ich zum Essen alleine war. Ich habe eine Tasse schwarzen reis in einer ... |
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Entenrezept von 1765
Edova schrieb vor 3 Monaten: Ich habe ein Kochbuch von meiner Großmutter das stammt von Conrad Haggers von 1765, ein damals ... |
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