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Themen über: Pizza
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Moin moin aus SH
Ingo schrieb vor 1 Jahr: Moin zusammen, da mein alter Account hier nicht mehr existiert, ich war um 2014 wohl sehr inaktiv, ... |
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Dinkel-Mehl 630 + Weizen oder ohne Teig verhalten
Ria schrieb vor 1 Jahr: Hallo Backfreunde, der Teig löst sich von der Schüssel und ist ein relativ harter Klumpen (im ... |
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Kann eine gusseiserne Grillplatte einen Backstahl ersetzen?
levator schrieb vor 1 Jahr: Eine Frage in die Runde: ich spiele mit dem Gedanken, mir eine Metallplatte zuzulegen, um Hitze von ... |
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Dreikornbrot mit Lievito Madre
Duddits schrieb vor 1 Jahr: Basis für das folgende Rezept war dieses Brot: https://www.innungsbaecker.de/dreikornb ... ... |
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Perfekte Pizza backen
ronalld schrieb vor 1 Jahr: Hi zusammen, ich möchte gerne wissen, wie ihr eure perfekte Pizza backt? Paar Tipps kommen gut |
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Mehlsorten Varianten wünschenswert oder...
Ria schrieb vor 1 Jahr: Hallo Backfreunde, Mehlsorten Komplex 2, komme ich nunmehr auf 10-11 Mehlsorten (inklusive ... |
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Yufka Döner/Wraps/Dürüm
Nico schrieb vor 1 Jahr: Immer mal wieder mache Yufka-Döner. Noch bin ich am Experimentieren, aber schon weitaus besser als ... |
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Black Friday (weekend) bei 7hauben (mit Brotbackkursen LG)
Mugerli schrieb vor 1 Jahr: Ab heute bis Sonntag gibt es die auf die Online-Kurse von 7hauben bis zu 50% Rabatt. Da dort auch ... |
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Pizza Stein und Temperatur Überlegungen
Ria schrieb vor 1 Jahr: Hallo Backfreunde, wer Brot bäckt der wird auch sicher gesündere und oder schmackhaftere Pizza ... |
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Hallo aus Oberbayern vom "Exilschwaben"...
fueld schrieb vor 1 Jahr: ... und vielen Dank für die Aufnahme in das Forum aus das ich über das Kaffe Netz aufmerksam wurde. ... |
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großer Backtag
Germane schrieb vor 1 Jahr: Moin miteinander, gestern hatten wir unseren ersten Großkampftag. Schon am Samstag begannen die ... |
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Was esst ihr am liebsten?
Daniel schrieb vor 1 Jahr: Hallo liebe Leute Was ist euer Lieblingsgericht? Was esst ihr am liebsten? Ich bin ein echter ... |
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Kleiner Trip in der Eifel mit Rudi und Frank.
pixiac schrieb vor 1 Jahr: Ach, ich hab das Beweisbild vergessen! Rudi hatte sich nun endlich seinen wohlverdienten Für ... |
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Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche 1. - 7.8.2022
Espresso-Miez schrieb vor 1 Jahr: Herzlich Willkommen zu unserer neuen Backwoche! Auch wenn´s draussen wieder heiß wird, gibt´s ... |
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Pizzahalbkugeln laufen breit
Kläuschen schrieb vor 1 Jahr: Hallo zusammen! Ich sehe im Forum oder auf Videos immer die straffen, gewölbten Pizzahalbkugeln und ... |
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pflicht begrüssung und danke für die schnelle aufnahme in d
donmariano schrieb vor 1 Jahr: hallo ihr semmeltechniker seid ihr alle munter ich mariano lombardo alias DONMARIANO ein im ... |
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Alternative zur vorhandenen MUM5
Tschuls schrieb vor 1 Jahr: Hallo zusammen, ich besitze eine Bosch MUM5 und bin mit der Maschine nicht zufrieden. Festere ... |
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Grüße aus Reutlingen
Körnle schrieb vor 2 Jahren: Zu Anfang ein paar Zeilen ... Ich bin ein totaler Sauerteig-Back-Anfänger, daher werde ich wohl ... |
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Nix Landschaft, ... ging wieder nur ums Essen (danke @klabö)
Jens_S schrieb vor 2 Jahren: Die Woche war stressig. Endlich Freitag. Zeit endlich meine erste Neuerwerbung (na ja, so ganz neu ... |
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Sauerteigbrote im Pizzaofen backen?
Alchemist schrieb vor 2 Jahren: Vor kurzem habe ich einen hochprofessionellen Pizzaofen geschenkt bekommen. Genauer gesagt handelt ... |
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