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Egal ob als Kristall- Staub- Puder- Würfel- Braun- Kandis- oder unter welchen Namen Zucker eingekauft wird, eines haben diese süß schmeckenden Zuckersorten stets gemeinsam, allzuviel davon ist immer ungesund. Selbst der braune Zucker bildet da keine Ausnahme, denn die Farbe stammt ja bekanntlich von minimalen Melasse-Resten, ansonsten dies Zucker genau so wie jeder andere auch. Auch Kandiszucker, der ja immer wieder als besonders gesund angepriesen wird, ist ganz normaler Industriezucker, der lediglich mit Caramel oder Zuckercouleur eingefärbt wurde.

Namhafte Wissenschaftler und Ernährungsexperten sind sich bereits seit langem einig, wenn Industrie-Zucker ständig zu sich genommen wird, verursacht dieser im Laufe der Jahre Diabetes, Herz-Kreislaufleiden, Übergewicht, Magenbeschwerden, Zahnkaries und noch viele weitere Beschwerden. Für all diese Beschwerden und Folgeerscheinungen wurde der Begriff Saccharidose geprägt.

Wir Menschen müssen aber dennoch nicht auf Süße im Essen und Trinken verzichten, denn es gibt zahlreiche Alternativen zu Haushaltszucker. Dies sind in erster Linie Frischobst, als Schokolade- bzw. Zuckerlersatz könnten fallweise durchaus auch Trockenfrüchte herhalten, zum süßen von Tee, Kaffee, Speisen und Getränken kann man natürlich auch echten Bienenhonig oder als Alternative dazu, Ahornsirup oder eben Agavendicksaft verwenden.

LG Josef