Ausgelagert aus dem KA-Forum wegen offensichtlichem Off-Topic ..
charly hat geschrieben:
Ich weiß zwar um die Unterscheidung von Fisch und Fleisch und mußte in der Schule auch mal so ein bescheuertes Buch mit ähnlichem Titel lesen, aber Fische sind doch Tiere, oder? Und deren 'was-man-essen-kann' nennt man halt Fleisch. Also ist Fischfleisch auch Frischfleisch. Und ohne Fleisch kein Preisch.
Sag ich doch! Biologisch gesehen ist es Fleisch, kulinarisch gesehen nicht.
Ausserdem kann man vom Fisch viel mehr essen als nur das Fleisch. Knusprige Flossen zum Beispiel. Aber auch potentielle Fisch-Embryonen und Fisch-Sperma. (wird im allgemeinen Rogner oder Milchner genannt *g*). Lecker!
Ich lese gerade "Milchner" heisst der geschlechtsreife Fisch. Bei uns in Franken nannten wir aber auch die gestockte Samenfluessigkeit so (zum Beispiel im gegrillten Hering). Weiss jemand von euch wie das auf hochdeutsch heisst? Oder isst ausserhalb Frankens keiner eine solche Delikatesse?
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