[makedonissa]

Hallo Ihr Lieben

ich suche dringend ein Rezept für die griechischen Tulumbes.

Wer hat dazu ein Rezept oder eine Idee? Durch was dreht man den Teig?

Wäre schön, wenn mir jemand weiterhelfen könnte. Ich brauche das Rezept für eine
griechische Hochzeit als Überraschungsgeschenk.

LG
Maria

[Michl]

hab mal gegoogelt

Rezept:http://www.chefkoch.de/rezepte/1172921223448811/Tulumbe.html

[makedonissa]

Hallo Michl,

danke dir. Wenn mir mein Versuch auch so gelingt, stelle ich ein Bild ein.

LG
Maria

[Michl]

vom kucken wird man doch nicht satt

[makedonissa]

Hallo Michl,

stimmt natürlich.

Habe mir erstmal eine Spritzpresse mit mind. 2 cm Durchmesser bestellt.
Wenn diese bei mir eintrifft, werde ich selbstverständlich das Rezept ausprobieren.

Wenn es kälter wäre, könnte ich dir ein Probierpaket nach Ulm senden.


LG
Maria

[makedonissa]

Hallo Ihr Lieben,

es ist vollbracht. Habe erstmalig Tulumbes hergestellt. Hier ist das Ergebnis.

Danke für die Tipps, Claudia...danke für das Buch.

LG
Maria

[Michl]

muss aber wenig teig gewesen sein

[makedonissa]

Hallo Michl,

nein, nein...das täuscht. Ich habe noch Berge in meiner Küche deponiert, die 4oo g nahmen gar kein Ende.

Einige habe ich aufgeschnitten und mit Honig, Zimt und Zucker versehen..

Bin gespannt, wie sie am weekend verputzt werden.

Das machte mir soviel Spass, dass ich mich im Netz schon auf die Suche nach einer Tulumbes Maschine gemacht habe, bin aber bisher auf kein Angebot gestossen. Mit der Gebäckspritze geht es natürlich auch, aber mit der Original-Maschine werden sie filigraner.

PS: Ich hätte Euch gerne welche geschickt zum Probieren :-))))

LG
maria