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BeitragVerfasst: 03.02.2007, 16:47 
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Kilmerstuten

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diesen haben wir zu meiner Nichte Maike gebracht.
Wird ein Kind geboren, tun sich Gruppen, Vereine oder wer immer möchte zusammen.
Es wird ein Kilmerstuten gebacken, verziert mit den Namen und Daten des Kindes.
Je nach Junge oder Mädchen werden entsprechend Rote oder Blaue Tücher getragen.
Der Stuten kommt auf eine geschückte kleine Leiter und wird dann mit einem Fußmarsch
und viel Flüssiges im Gepäck zu dem neuen Erdenbürger gebracht.
Dort warten dann die Eltern mit einer Suppe. Der Stuten wird dann gemeinsam verzehrt.
Uns hat es viel Spaß gebracht.
Mit Brombeersträucher im Popo beim Pippimachen usw.

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BeitragVerfasst: 05.02.2007, 10:49 
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Oh ja, das ist ein wirklich schöner Brauch, war schon einige Male dabei und meine :? Maike :? hat auch einen bekommen.
Das wird hier teilweise auch gemacht, nur mit ein paar Kleinigkeiten anders :

Der Stuten wird danach gemessen, wieviele Tage des Jahres vergangen sind, bis das Kind geboren wurde, aber bis max 2 Meter lang.
Januar und Februar bekommt einen runden Stuten, weil es sonst ja nicht reichen würde, um alle satt zu bekommen.

:? und Getränke nehmen wir nicht mit, die holen wir uns bei jedem einzelnen Nachbarn :? so das die ganze Straße entlang jeder weiß, das ein Kilmerstuten gebracht wird.
Ohne Schluck nix los.

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BeitragVerfasst: 08.02.2007, 10:08 
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Ohjeee, wieviele Stuten haben wir schon geschleppt.

Im Emsland wird es wie bei der Strandliese gehandhabt.
Nur warten die Eltern mit Kaffee und Schinken- u. Käseplatten.
Nach den unzähligen "Roten" unter den Laternen brauchte man dann erstmal etwas herzhaftes :lol:

Wir waren in einer großen Clique, ziemlich in einem Alter. Ihr könnt euch bestimmt vorstellen, das wir oft unterwegs waren.

Heute sagen Bekannte aus Jux und Dollerei: Ihr habt nen neuen Hund? oder euer Kaninchen hat Junge bekommen? Dann müssen wir ja nen Kilberstuten bringen :roll:

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BeitragVerfasst: 15.02.2007, 10:09 
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..da ich das nicht kenne, und bei uns dieser Brauch auch nicht bekannt ist, würde mich es interessieren, was das für Teig ist der hier gebacken wird.

ist das ein süßer, oder normaler Brötchenteig, mit Weizenmehl oder sowas was bei uns als Brot gilt mit Roggenmehl??? stehe hier voll daneben.???

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mfg Kurt http://www.allthemeforum.com/


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BeitragVerfasst: 15.02.2007, 10:45 
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Kurt hat geschrieben:
..da ich das nicht kenne, und bei uns dieser Brauch auch nicht bekannt ist, würde mich es interessieren, was das für Teig ist der hier gebacken wird.


Andere Länder, andere Sitten ...

Im Emsland ist es ein Teig wie ein Weißbrot, nur etwas süßer ...
Der ganze Weggen oder Kilberstuten wird in der Mitte aus 2 Stücken zusammengesetzt. Ein Teil ist mit Rosinen, ein Teil ohne Rosinen, weil nicht Jeder Rosinenbrot mag.
Beim Transportieren des Stutens muss man höllisch aufpassen, damit er nicht auseinanderbricht.

Kurt, wüsste ich jemanden, der z. Zt. einen solchen Stuten bekommt, würde dir doch glatt eine Kostprobe besorgen und sie dir schicken.

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BeitragVerfasst: 15.02.2007, 11:22 
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Ist das so wie bei uns der Brioche - Wecken??, denke nach der Beschreibung müßte das fast hinkommen oder?.

Ahhh das wäre ja gar keine schlechte Idee, *gg* wäre eine Überlegung wert. Könnte mich mit einem, guten Stück Hausspeck vom eigenen gefütterten Hausschwein revanchieren.*gg*

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mfg Kurt http://www.allthemeforum.com/


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BeitragVerfasst: 19.02.2007, 08:11 
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Uiiiiiii, das hört sich lecker an ... hmmm. Bekomme doch glatt Appetit, habe doch noch nicht gefrühstückt :roll:

Ja Kurt, Broiche kannst du gut damit vergleichen.

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BeitragVerfasst: 19.02.2007, 10:03 
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Das ist dann so ein mürber Briocheteig mit Rosinen, wird der von den Hausfrauen selber gebacken oder macht das dann der Bäcker im Auftrag..??? So ein großer Struzen geht ja gar nicht im häuslichen Herd hinein oder?? und so schön verziert das ist mehr Bäckerhandwerk oder??

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BeitragVerfasst: 19.02.2007, 13:38 
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Urmelchen hat geschrieben:
.
in der Mitte aus 2 Stücken zusammengesetzt. Ein Teil ist mit Rosinen, ein Teil ohne Rosinen, weil nicht Jeder Rosinenbrot mag.


Aber stimmt Kurt. Solche einen Stuten könnte man im eigenen Ofen gar nicht backen. Er wird beim Bäcker bestellt. Der Bäcker fragt, wie lang er werden soll und mit welchen Daten er verziert werden soll. Meistens können die Bäcker auch Tipps geben, wie lang er sein "muss", wenn man keine Vorstellung davon hat, wieviele Personen, wieviel essen *g. Ich weiss, das der Stuten dann Meterweise bezahlt wird. Ich weiss aber die heutigen Preise nicht.Wenn ich mich recht erinnere, hatten wir meistens ca. 1 Meter, bezahlten dafür 20 DM. Heute werden es wohl 20 Euro sein?

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