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Apfel-Bananen-Marmelade

1kg Äpfel
4 reife Bananen
500 g Zucker (2:1 Gelierzucker)
2Tl Zimt
Saft von 4 Zitronen
Saft von 1 Grapefruit
Etwas Rum

Geschälte Äpfel mit wenig Wasser zu Apfelmus kochen, Bananen mit der Gabel grob zerdrücken und mit dem Apfelmus vermischen. Mus und Zucker mit dem Zimt und dem Zitronensaft usw. ca. 6 Minuten wallend kochen. Gut umrühren, da Bananen viel Stärke enthalten und daher leicht anbrennen kann. Dann in ausgespülten Gläser füllen und verschließen dunkel lagern!
Kleinere Mengen ist besser zu machen als große.
Ins Glas 1 Schuß Rum vor dem einfüllen geben!!

Sehr lecker!!!

nix für mich.....wenn ich Bananen schon rieche dann......

mal was anderes, klingt gut, werde ich ausprobieren

wir haben es letztens einen Kuchenboden damit gefüllt , war wirklich sehr gut und fruchtig!!

ich hab hunger... und ich darf nichts essen

und da les ich kuuuuuuuchen...hab ich schon gesagt das ich hunger hab