Ich finde, daß ist 'rausgeschmissenes Geld.

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Killing folks is easy, being politically correct is a pain in the ass! -
ACHMED,THE DEAD TERRORIST

ich finde auch krass, dass es - vor allem elektrische Küchengeräte - ohne Ende gibt... frage mich, wie das alles in eine Küche passen soll.
Aber wie gesagt, man hat halt so seine Schwächen
Allerdings finde ich Eierbecher beispielsweise überflüssig, ich tue sie in Schnappsgläser

paßt doch ...

Den Brottteig mix ich durch, laß' ihn gehen und backe ihn anschließend im Ofen. Wofür brauch' ich dann noch solchen einen Automaten?

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hm naja, kann schon sein.
Ich hab mir das Teil besorgt, weil man Brot nun wirklich ständig ißt und mir war das Selbstbacken relativ schnell über. Und gekauftes Brot haut mich selten vom Hocker, ich will auch wissen, was drinnen ist.
- mal sehen, wie oft ich den Automaten benutze ...

und wie gesagt, ich geb es ja zu, ich habe eine Schwäche für Küchengeräte, heute - beispielsweise - hab ich mir einen Spargeltopf schenken lassen , ich hab noch nie in meinem Leben Spargel gekocht, obwohl ich den total gern esse; hatte bisher keine Lust zu schälen. Warum hab ich nun diesen Topf weil: der so originell hoch ist Finde ich irgendwie amüsant die Form das ist alles.

Ich hatte auch sehr lang überlegt, ob ich mir so ein Gerät anschaffe. Genau wie Steini dachte ich früher auch immer "das geht auch so". Fakt war aber, dass ich das Brot immer gekauft hab, weil mir die ganze Prozedur einfach zu aufwändig, unsicher und überwachungsintensiv war.

Der BBA macht halt alles allein, man muss ihn nur befüllen, ein wenig beobachten und ggf. noch Zutaten zugeben, wenn er mit dem ersten Gehen soweit ist. Er weiss selbst, wie lang ein bestimmter Teig gehen muss, welche Temperatur dafür optimal ist, wie lang geknetet werden muss, etc. Das ist schon eine große Erleichterung. Das Gerät arbeitet zuverlässig auch wenn man gerade nicht anwesend ist.

Seitdem wir das Gerät haben, ist es ca. zwei Mal pro Woche im Gebrauch. Man ist unabhängig vom Bäcker, es ist einfach, kostengünstig und man weiss, was in diesem Brot drin ist - im Gegensatz zum gekauften. Außerdem macht das Selberbacken Spaß, weil es kreativ ist. Es ginge auch ohne das Gerät, das stimmt. Aber mit hat man auf jeden Fall eine Erleichterung, so mein Eindruck.

Vielleicht weil er viel weniger Strom verbraucht als Dein Backofen?

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"Wer als Hartz IV Empfänger genug Kraft für ein Ehrenamt findet, der sollte dann die Kraft da hineinlegen, Arbeit zu finden." (Thilo Sarrazin, SPD, Ex-Finanzsenator von Berlin)

Ist bei Euch ständig jemand im Haus ?

wenn ich Brot backe, dann bin ich zu Hause. Ich backe dann meist spät abends.

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Eben, und ich bin arbeiten, und meine Frau ständig unterwegs. Backmischung rein, anmachen und raus...

mannomann, was hab ich hier für eine diskussion losgetreten...

ich wollte doch nur im Dingsclub aufgenommen werden...





ist doch wurscht, ob mit oder ohne automaten

deswegen ja abends ...

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Ist doch ok, wenn Steini das auch ohne BBA hinkriegt (Respekt).

Ich finde einfach schön, wenn wir hier Rezepte austauschen können und besprechen, wie ein bestimmtes Brot so geworden ist.

Mein Gestriges ist übrigens nicht so toll geworden (zuwenig aufgegangen). Entweder lag die angebrochene Sauerteigpackung schon zu lang im Kühlschrank oder die Hefe war nix mehr oder ich hab zuviel zu grob gemahlenes Mehl genommen.
Mein Verdacht ist auch, dass die kühlere Außentemperatur andere Ergebnisse bewirkt als im Sommer.

Ich werde das nächste Mal wärmeres Wasser nehmen und mehr von dem superfeinen Mehl. Vielleicht auch weniger Öl, denn das hemmt ja zusammen mit dem Salz das Aufgehen des Teiges.

Mein Mann findet, dass unser neues Brot trotzdem super schmeckt. Stimmt schon, es schmeckt gut. Aber ich mag es lockerer.

Damit will sich meine Frau dann nicht mehr knechten. Bis die Kinder im Bett liegen, ist es acht. Und irgendwann ist dann auch mal Feierabend, wenn man allein ist. Spätestens um Zehn ist sie bereits am Schnorcheln.

Fazit: Schön, wenn Du Dir die Zeit dahingehend noch einteilen kannst. Aber das kriegt nicht jeder hin.

Generell stimme ich Dir zu. Ich finde es eigentlich auch schicker, etwas "zu Fuss" hinzukriegen. Aber hier geht es uns rein nur um den praktischen/ökonomischen Aspekt.

Ich werde heute wieder Brot backen. Ich hoffe mal, es wird besser als letztes Mal. Wir haben das letzte Brot bis auf den letzten Krümel aufgegessen, aber ich fand es sehr "dicht" und etwas pappig.

Ich werde das heutige Brot um 16 Uhr anfangen. Dann ist es um 19.30 Uhr fertig und stört nicht beim Listragucken.

Juhu, das Brot ist so richtig klasse geworden! *freu*

Super Ellind! Liegt einfach an der Übung!

Danke *freu*

Ich hab grad gebacken wie ein Weltmeister. Zwei Dutzend Muffins, und eine Eigenkreation, abgewandelte Herrenschnitten nur als Torte.

Dann hab ich die Küche noch komplett sauber gemacht.

Ich bin schon so müde und k.o., müsste aber noch Wäsche falten und hier etwas aufräumen.

Was soll ich tun? Schlafen und den Rest morgen erledigen oder es gleich hinter mich bringen?

...ich würde jetzt schlafen gehen, Trishi.

Morgen bist Du fit und ausgeruht und die Dinge gehen Dir viel schneller von der Hand.

Sweet dreams für Dich...!°